Gierst met kip en wilde perzik

Jeej, nieuw recept! Natuurlijk weer iets makkelijks en ook niet heel erg duur. Handig na de vakantie. Het is eigenlijk ook wel een zomers gerecht. Dus een goede afsluiter van de zomer.

Spinaziechips met spinazie van Willem&Drees

Ken je Willeme&Drees? Zij brengen allerlei soorten fruit en groenten van de boeren uit jouw buurt naar jouw supermarkt.  En natuurlijk altijd hartstikke vers. De meeste boeren telen ook nog eens biologisch(-dynamisch). Wat heel erg goed is! Wat ik ook zo leuk vind aan Willem&Drees, is dat ze kiezen voor vergeten groenten en bijvoorbeeld bijzondere appelrassen. Toch leuk om eens te variëren en iets nieuws te proberen.

Ik ontving een kistje met wat groenten en fruit (dit is geen gesponsorde post en het kistje heb ik ook niet ontvangen voor mijn blog). Het leek mij leuk om met jullie te delen wat ik er mee gemaakt hebt. De bramen waren al heel snel op, want die waren zó lekker! Met de aardbeien heb ik ijsjes gemaakt en het recept komt binnenkort online. Maar vandaag gaat het om de spinazie! Daar heb ik chips van gemaakt. Misschien klinkt het wat vreemd, maar het smaakt erg lekker. En natuurlijk veel beter dan echte chips. Laten we beginnen.